Biologia applicata alle scienze della nutrizione

Il Corso di Laurea Magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione offre un percorso formativo innovativo e multidisciplinare, mirato a fornire agli studenti competenze avanzate nel campo della nutrizione e della biologia applicata. Questo corso si distingue per l'approccio integrato che combina conoscenze biologiche, biochimiche e nutrizionali, preparando i laureati ad affrontare le sfide contemporanee nel settore alimentare e della salute. Gli studenti acquisiranno una solida preparazione teorica e pratica, con particolare attenzione agli aspetti cellulari e molecolari della nutrizione, e saranno in grado di applicare tali conoscenze in contesti reali, sia in ambito pubblico che privato. Gli obiettivi formativi includono la capacità di monitorare e valutare la sicurezza alimentare, la consulenza dietologica, e la partecipazione a progetti di ricerca e innovazione nel campo della nutrizione. Inoltre, il corso promuove l'interazione con il territorio e le istituzioni, offrendo opportunità di tirocinio e collaborazioni con enti di ricerca e aziende del settore. La laurea magistrale prepara gli studenti a carriere professionali in laboratori, industrie alimentari, enti di ricerca, e offre la possibilità di sostenere l'esame di stato per l'abilitazione alla professione di Biologo.

Studenti interessati a biologia, nutrizione e scienze della salute.

Tirocinio obbligatorio di 9 CFU, da svolgere presso laboratori o enti convenzionati.

Prova finale di 21 CFU, da svolgere al termine del percorso di studi.