Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista)

Il Corso di Laurea Triennale in Dietistica dell'Università degli Studi di Firenze forma professionisti sanitari competenti nella corretta applicazione dell'alimentazione e della nutrizione, sia a livello individuale che collettivo. Gli studenti acquisiranno le competenze necessarie per operare in vari ambiti, tra cui la promozione della salute, l'assistenza nutrizionale e la sicurezza alimentare. Il corso si propone di fornire una solida base teorica e pratica, integrando conoscenze biologiche, chimiche e psicologiche, per affrontare le sfide legate alla nutrizione e alla salute pubblica. Gli obiettivi formativi includono la capacità di applicare i principi della nutrizione basata su evidenze, la gestione della ristorazione collettiva e la promozione di stili di vita sani. Al termine del percorso, gli studenti saranno in grado di continuare la loro formazione professionale e di collaborare in contesti multidisciplinari.

Tirocinio obbligatorio con ore dedicate in strutture convenzionate.

Prova finale con elaborato e discussione, abilitante all'esercizio della professione.