Posti limitati
Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista)
Università di Palermo · Palermo · Triennale · L/SNT3 · 3 anni
Di cosa si tratta
Si studia la nutrizione umana in rapporto alla salute: si impara a elaborare, formulare e attuare le diete prescritte dal medico, a valutare lo stato nutrizionale e a pianificare l'organizzazione dei servizi di alimentazione per comunità di sani e di malati. Il percorso comprende anche educazione alimentare, sicurezza degli alimenti e lavoro in team multidisciplinari.
Come si entra
Il corso è a numero programmato: si entra con un test e una graduatoria.
Come si studia
lingua
Quanto costa
€0–3.431
contributo annuo, in base all'ISEE
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no-tax area ISEE
sotto questa soglia il contributo è zero
Dove porta
Settore sanitario pubblico (Aziende ospedaliere e Sanitarie)Settore sanitario privato (case di cura e poliambulatori)Libera professione, anche in studi medici associatiAziende di ristorazione collettiva e servizi di cateringAziende alimentari e aziende della filiera agro-alimentareAziende che si occupano di medicina termale ed esteticaAssistenza domiciliare e servizi sul territorioProseguimento degli studi con Laurea Magistrale o Master di I livello
Competenze che ti restano
Comprendere i meccanismi alla base dei processi che determinano lo stato nutrizionale nell'uomo e i principali processi coinvolti nella nutrizione e utilizzazione dei nutrientiIdentificare e classificare gli alimenti, conoscere fabbisogni nutrizionali, introiti raccomandati e meccanismi del bilancio energeticoElaborare, formulare e attuare le diete prescritte dal medico e controllarne l'accettabilità da parte del pazienteEseguire anamnesi alimentari, plicometrie, bioimpedenziometrie e test di forza muscolare; interpretare le analisi biochimiche relative allo stato nutrizionaleFornire counseling ai pazienti usando i metodi più appropriati e basati sulle evidenze scientifichePartecipare all'organizzazione e management dei servizi di mensa e ristorazione per diverse collettività; promuovere igiene e sicurezza degli alimentiCollaborare con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare
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