Innovazione e sostenibilità nella produzione industriale di alimenti

La scheda del corso individua due profili professionali: TECNICO DELLA PRODUZIONE ALIMENTARE, che "si occuperà di gestire, organizzare, controllare e garantire l'efficienza, il corretto funzionamento e la sicurezza e l'ottimizzazione dei processi della produzione alimentare" e potrà svolgere attività di ricerca e sviluppo di prodotti alimentari; e TECNICO DEI PRODOTTI ALIMENTARI, che "si occuperà di condurre test ed analisi sulla qualità dei prodotti destinati all'alimentazione umana e animale, per certificarne e gestirne la qualità, la sicurezza e la tracciabilità". La scheda precisa esplicitamente che il proseguimento degli studi nelle lauree magistrali non è uno sbocco naturale per i laureati di questo corso.