Scienze e tecnologie alimentari

Il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria offre un percorso formativo innovativo e multidisciplinare, mirato a fornire agli studenti le competenze necessarie per affrontare le sfide del settore alimentare. Gli studenti apprenderanno le basi scientifiche e tecnologiche relative alla produzione, conservazione e trasformazione degli alimenti, con un forte focus sulla qualità e sicurezza alimentare. Il corso si distingue per l'approccio pratico, che include laboratori e tirocini, permettendo agli studenti di applicare le conoscenze teoriche in contesti reali. Inoltre, il programma è progettato per rispondere alle esigenze del mercato del lavoro, formando professionisti in grado di operare in vari ambiti, dall'industria alimentare alla ricerca scientifica. Gli obiettivi formativi includono la capacità di analizzare e risolvere problemi complessi legati alla produzione alimentare, la gestione della qualità e la sostenibilità, rendendo questo corso particolarmente interessante per chi desidera contribuire a un settore in continua evoluzione.

Studenti interessati alle scienze alimentari e alla tecnologia, con una forte motivazione per la ricerca e l'innovazione.

Tirocinio obbligatorio di 300 ore da svolgere nel terzo anno.

La prova finale consiste in una tesi di ricerca, con un valore di 6 CFU.