Scienze e tecnologie viticole ed enologiche

Il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche dell'Università degli Studi di Padova offre un percorso formativo altamente specializzato, mirato a fornire agli studenti le competenze necessarie per affrontare le sfide del settore vitivinicolo. Questo corso si distingue per l'approccio pratico e teorico, che combina la conoscenza delle scienze agrarie con le tecnologie moderne applicate alla viticoltura e all'enologia. Gli studenti avranno l'opportunità di esplorare vari aspetti della produzione del vino, dalla coltivazione delle viti alla trasformazione dell'uva in vino, fino alla commercializzazione dei prodotti. Gli obiettivi formativi includono la capacità di gestire e ottimizzare i processi produttivi, comprendere le dinamiche di mercato e applicare tecniche innovative per migliorare la qualità del vino. Inoltre, il corso prevede attività pratiche in laboratori attrezzati e tirocini presso aziende vitivinicole, garantendo un'esperienza diretta nel campo. Questo corso è ideale per coloro che desiderano intraprendere una carriera nel settore vitivinicolo, un'industria in continua crescita e innovazione, e offre una solida base per ulteriori studi o specializzazioni.

Studenti appassionati di agronomia e viticoltura, con interesse per le scienze naturali e la sostenibilità.

Tirocinio obbligatorio di 300 ore presso aziende vitivinicole.

La prova finale consiste in una tesi di ricerca, con un valore di 6 CFU.