Sicurezza alimentare

Il Corso di Laurea in Sicurezza Alimentare dell'Università degli Studi di Padova si propone di formare professionisti altamente qualificati nel settore della sicurezza e qualità degli alimenti. Questo corso si distingue per l'approccio multidisciplinare che integra conoscenze di scienze agrarie, biotecnologie, chimica e microbiologia, fornendo agli studenti una preparazione completa per affrontare le sfide del settore alimentare moderno. Gli obiettivi formativi includono la comprensione delle normative sulla sicurezza alimentare, l'analisi dei rischi e la gestione della qualità, elementi fondamentali per garantire prodotti alimentari sicuri e di alta qualità. Inoltre, il corso offre opportunità di apprendimento pratico attraverso laboratori e tirocini, permettendo agli studenti di applicare le conoscenze teoriche in contesti reali. La crescente attenzione verso la salute e la sicurezza dei consumatori rende questo corso particolarmente rilevante, preparando gli studenti a ruoli chiave in un settore in continua evoluzione.

Studenti interessati alla sicurezza alimentare e alla qualità dei prodotti.

Tirocinio obbligatorio di 300 ore presso aziende del settore.

La prova finale consiste in una tesi di ricerca, con un CFU di 12.