Tecnologie e gestione dell’impresa casearia

Il corso di laurea in Tecnologie e gestione dell'impresa casearia, offerto dall'Università degli Studi di Parma, è un programma triennale a orientamento professionale che si propone di formare esperti nel settore lattiero-caseario, un ambito di grande rilevanza per l'economia italiana. Questo corso, che si sviluppa in collaborazione con l'Università di Milano e l'Università Cattolica del Sacro Cuore, è caratterizzato da un forte focus pratico, grazie ai lunghi periodi di tirocinio aziendale che permettono agli studenti di applicare le conoscenze teoriche acquisite direttamente nelle aziende del settore. Gli studenti avranno l'opportunità di esplorare vari aspetti della produzione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti lattiero-caseari, acquisendo competenze sia tecniche che gestionali. La formazione è altamente professionalizzante e prepara i laureati a lavorare in diverse realtà produttive, laboratori e strutture di controllo, nonché a intraprendere attività libero-professionale come consulenti aziendali. La sede didattica è situata a Parma, presso il Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie, e il corso è tenuto in italiano. Con un totale di 180 crediti formativi universitari (CFU), il programma è progettato per garantire una preparazione completa e adeguata alle esigenze del mercato del lavoro.

Studenti interessati al settore lattiero-caseario e alla gestione delle imprese.

Tirocinio obbligatorio di almeno 1200 ore.

La prova finale prevede la discussione di un tema specifico e una prova pratica.

Borse di studio disponibili tramite ER.GO.