Viticoltura ed enologia

Il corso copre l'intera filiera del vino: coltivazione della vite, produzione dell'uva, trasformazione in vino, valorizzazione dei derivati, controllo di qualita' e gestione economica. Il percorso segue le linee guida dell'Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino. C'e' anche la possibilita' di doppio titolo con universita' in Germania, Brasile e Argentina frequentando il terzo anno all'estero. Nota: la pagina "Obiettivi e sbocchi professionali" del corso non pubblica il quadro degli sbocchi, presente solo l'introduzione; le informazioni qui riportate vengono dalla pagina "Descrizione del corso" dello stesso corso.