Biotecnologie per la qualità e la sicurezza dell'alimentazione

Il Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie per la Qualità e la Sicurezza dell'Alimentazione si propone di formare professionisti altamente specializzati nel campo della sicurezza e qualità degli alimenti. Gli studenti acquisiranno competenze scientifiche e pratiche per affrontare le sfide del settore alimentare, utilizzando metodologie biotecnologiche avanzate. Il corso si distingue per il suo approccio multidisciplinare, che integra conoscenze di biologia, chimica, microbiologia e tecnologie alimentari. Gli studenti saranno in grado di applicare il metodo scientifico per analizzare e migliorare la qualità degli alimenti, garantendo la sicurezza e la salute pubblica. Inoltre, il programma include attività pratiche e laboratoriali, che permetteranno agli studenti di sviluppare abilità tecniche e di problem solving, fondamentali per il loro futuro professionale. La formazione è arricchita da tirocini e collaborazioni con aziende del settore, offrendo agli studenti opportunità concrete di inserimento nel mondo del lavoro.

Tirocinio obbligatorio da svolgere presso aziende convenzionate.

Prova finale con discussione di un progetto di ricerca.