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    Comunicazione per l’enogastronomia

    Università di Palermo · Palermo · Magistrale · LM/GASTR · 120 CFU · 2 anni

    Di cosa si tratta

    Il corso di Laurea Magistrale in Comunicazione per l’enogastronomia rappresenta un'opportunità unica nel panorama accademico italiano, fondendo le competenze delle Teorie della comunicazione con quelle delle Scienze economiche e sociali dell’enogastronomia. Questo corso si propone di formare professionisti in grado di affrontare le sfide del settore enogastronomico, un campo in continua espansione che richiede una comprensione approfondita delle dinamiche culturali, economiche e sociali legate al cibo e alla cucina. Gli studenti acquisiranno competenze specifiche per comunicare efficacemente in un mercato altamente competitivo, comprendendo le diverse culture alimentari e le economie che le sostengono. Il corso mira a sviluppare una sensibilità verso gli aspetti etici, estetici e politici del cibo, preparando i laureati a diventare comunicatori esperti nel settore enogastronomico, capaci di valorizzare le produzioni locali e di eccellenza, in particolare quelle del Meridione d'Italia, e di affrontare le sfide del mercato globale.

    Cosa impari

    Formare tecnici della comunicazione con competenze specifiche nel settore enogastronomico, capaci di affrontare le sfide del mercato e della società, comprendere le diverse culture alimentari e le economie associate.

    Cosa lo distingue

    Doppia classe di laureaLaboratori pratici estesiPersonalizzazione del piano di studiTirocinio di 225 ore

    Come si entra

    Il corso è a numero programmato: si entra con un test e una graduatoria.

    Laurea di primo livello con requisiti curriculari e preparazione personale adeguata, livello di inglese B2.

    La scheda dell'ateneo

    dipartimento

    Dipartimento Culture e Società

    sede

    PALERMO
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