Scienze biotecnologiche, degli alimenti e della nutrizione umana

Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze Biotecnologiche, degli Alimenti e della Nutrizione Umana è un programma innovativo che si propone di formare professionisti altamente specializzati nel campo delle biotecnologie applicate all'alimentazione e alla nutrizione. Questo corso è interclasse, riconducibile alle classi di laurea LM-09 e LM-61, e si distingue per la sua capacità di integrare conoscenze scientifiche avanzate con competenze pratiche. Gli studenti acquisiranno una preparazione approfondita nelle discipline di base delle biotecnologie, medicina di laboratorio, scienze umane e politiche pubbliche, nonché nelle aree specifiche della nutrizione umana e della caratterizzazione degli alimenti. L'obiettivo è fornire agli studenti le competenze necessarie per affrontare le sfide del settore agro-alimentare e della salute pubblica, preparandoli a ruoli di responsabilità in contesti lavorativi sia nazionali che internazionali. La durata del corso è di due anni, durante i quali gli studenti parteciperanno a laboratori pratici, tirocini e progetti di ricerca, che favoriranno un apprendimento attivo e diretto con le realtà professionali del settore.

Studenti interessati alle biotecnologie, alimentazione e nutrizione, con una forte motivazione per la ricerca e l'innovazione.

Tirocinio obbligatorio di 300 ore da svolgere nel secondo anno.

Prova finale con discussione di un progetto di ricerca, 12 CFU.