Scienze della nutrizione per la salute umana

Il Corso di Studio Magistrale in Scienze della Nutrizione per la Salute Umana (SNSU) si propone di formare laureati con una solida formazione scientifica interdisciplinare nell'ambito dell'alimentazione e della nutrizione umana. Questo corso è particolarmente interessante per chi desidera intraprendere una carriera nel settore della salute e del benessere, poiché offre competenze avanzate in valutazione, controllo, programmazione, coordinamento e gestione in vari contesti professionali, tra cui quello sanitario, industriale e regolatorio. Gli studenti apprenderanno come promuovere la salute umana attraverso una corretta alimentazione e uno stile di vita sano, affrontando tematiche attuali e rilevanti come la nutrizione clinica, la sicurezza alimentare e la gestione delle diete. A differenza di corsi simili, il SNSU si distingue per il suo approccio pratico e applicato, che include laboratori e tirocini, permettendo agli studenti di acquisire esperienza diretta nel campo. Inoltre, il corso prepara i laureati a svolgere ruoli di responsabilità in istituzioni sanitarie pubbliche e private, aziende alimentari e farmaceutiche, e organismi di regolamentazione, rendendoli professionisti altamente richiesti nel mercato del lavoro.

Il corso è rivolto a studenti interessati alla nutrizione, alla salute e al benessere, con una forte motivazione per la scienza e la ricerca.

Tirocinio obbligatorio di 500 ore da svolgere durante il secondo anno.

La prova finale consiste in una tesi di ricerca, con un valore di 12 CFU, da presentare entro la fine del secondo anno.