Scienze della nutrizione umana

Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana dell'Università degli Studi di Napoli Federico II è progettato per formare professionisti altamente qualificati nel campo della nutrizione. Gli studenti acquisiranno competenze approfondite sull'impatto degli alimenti sulla salute e sul benessere umano, con particolare attenzione alla prevenzione delle malattie metaboliche e cronico-degenerative. Il corso si distingue per l'approccio multidisciplinare, che integra conoscenze di biochimica, nutrigenomica e proteomica, permettendo agli studenti di valutare la qualità e la sicurezza degli alimenti. La formazione include anche laboratori pratici e un tirocinio, che offre l'opportunità di applicare le conoscenze in contesti reali, come aziende agroalimentari e strutture sanitarie. Gli obiettivi formativi mirano a sviluppare la capacità di progettare interventi nutrizionali personalizzati e di educare la popolazione sui corretti stili di vita. Questo corso è ideale per chi desidera intraprendere una carriera nel settore della nutrizione, con un focus sulla ricerca e sull'educazione nutrizionale.

Tirocinio obbligatorio, interno o esterno, finalizzato alla realizzazione di un progetto di ricerca o intervento nutrizionale.

La tesi è basata su un progetto di ricerca e deve essere presentata entro le scadenze stabilite.