Scienze dell'alimentazione e della nutrizione umana

Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana dell'Università degli Studi di Palermo è progettato per formare professionisti altamente qualificati nel campo della nutrizione e della salute. Questo corso si distingue per la sua solida formazione scientifica interdisciplinare, che integra conoscenze di biologia, chimica, medicina e scienze sociali, fornendo agli studenti le competenze necessarie per affrontare le sfide moderne legate all'alimentazione e alla salute pubblica. Gli studenti apprenderanno a valutare lo stato nutrizionale, a progettare piani alimentari personalizzati e a gestire interventi nutrizionali in diverse condizioni fisiologiche e patologiche. Il corso prevede un approccio pratico, con attività di tirocinio in aziende e strutture sanitarie, che consente agli studenti di applicare le conoscenze teoriche in contesti reali. Inoltre, il programma include la preparazione di una tesi di laurea, che rappresenta un'opportunità per approfondire un tema di ricerca specifico. Gli obiettivi formativi mirano a garantire che i laureati siano in grado di operare in vari ambiti, dalla sanità pubblica alla libera professione, con un focus particolare sulla promozione della salute e sulla prevenzione delle malattie attraverso una corretta alimentazione.

Studenti interessati alla nutrizione, alla salute pubblica e alla ricerca scientifica.

Tirocinio obbligatorio da svolgere nel secondo anno presso aziende pubbliche e private convenzionate.

Preparazione di una tesi di laurea nel secondo anno, con CFU assegnati.