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    Accesso libero

    Scienze e tecnologie alimentari

    Università di Catania · Catania · Triennale · L-26 · 120 CFU · 2 anni

    a.a. 2025/2026

    Di cosa si tratta

    Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari (LM-70R) dell'Università degli Studi di Catania offre una formazione avanzata nel settore alimentare, mirata a sviluppare competenze specifiche nella gestione e ottimizzazione dei processi tecnologici. Gli studenti apprenderanno a sviluppare prodotti alimentari sicuri e di alta qualità, gestire processi di scale-up e collaborare con professionisti di diverse aree. Il corso si distingue per l'approccio pratico e teorico, con un forte focus sulla sostenibilità e sull'innovazione. Gli obiettivi formativi includono la progettazione di sistemi di qualità conformi alle normative, l'individuazione di metodiche per il controllo della qualità e la valorizzazione nutrizionale degli alimenti, e la promozione di strategie tecnologiche innovative. Inoltre, il corso prevede attività pratiche e tirocini formativi presso aziende del settore, garantendo un'ottima preparazione per l'ingresso nel mondo del lavoro.

    Cosa impari

    Formare laureati in grado di gestire e ottimizzare i processi tecnologici nel settore alimentare, sviluppare prodotti sicuri e di alta qualità, gestire processi di scale-up, collaborare in progetti di ricerca e sviluppo, e promuovere strategie tecnologiche innovative.

    Cosa lo distingue

    Tirocinio formativo presso aziende convenzionateSeminari pratici con esperti del settoreCorso a numero non programmatoSoddisfazione complessiva dei laureati: 96.3%

    Come si entra

    Il corso è ad accesso libero: ti iscrivi senza graduatoria. Può esserci una prova non selettiva per gli obblighi formativi.

    Possesso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equipollenti, con almeno 50 CFU in specifici settori scientifico-disciplinari. Adeguate competenze linguistiche in inglese (livello B2).

    La scheda dell'ateneo

    dipartimento

    Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente

    coordinatore

    Prof. Mirco Milani
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