Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili

Il corso di laurea in Scienze e Tecnologie per Alimenti Sostenibili offre un percorso formativo innovativo e multidisciplinare, mirato a formare professionisti capaci di affrontare le sfide della produzione alimentare in un contesto di sostenibilità. Gli studenti acquisiranno competenze in biologia, chimica, microbiologia, economia e tecnologia alimentare, integrando conoscenze teoriche e pratiche. Il piano di studi è progettato per fornire una solida base scientifica, permettendo agli studenti di comprendere i processi di trasformazione e conservazione degli alimenti, nonché le normative di sicurezza e qualità. Questo corso si distingue per l'approccio pratico, con laboratori attrezzati e opportunità di tirocinio in aziende del settore, garantendo un'esperienza diretta nel campo. Gli obiettivi formativi includono la capacità di pianificare e controllare le linee di produzione, gestire la qualità e la rintracciabilità dei prodotti, e partecipare a progetti di ricerca per migliorare la sostenibilità delle filiere agro-alimentari. La laurea offre anche la possibilità di accedere a corsi di laurea magistrale e master, ampliando ulteriormente le opportunità professionali.

Studenti interessati a scienze alimentari, sostenibilità e innovazione.

Tirocinio formativo obbligatorio di 6 CFU.

Prova finale di 3 CFU.