Accesso libero
Viticoltura ed enologia
Università di Teramo · Teramo · Triennale · L-26 · 3 anni
Come si entra
Il corso è ad accesso libero: ti iscrivi senza graduatoria. Può esserci una prova non selettiva per gli obblighi formativi.
Come si studia
lingua
Quanto costa
€0–2.600
contributo annuo, in base all'ISEE
Inserisci il tuo ISEE per vedere la cifra tua, non l'intervallo.
no-tax area ISEE
sotto questa soglia il contributo è zero
Dove porta
Impiego nell'intera filiera vitivinicola, dalla produzione primaria (aspetti agronomici e di difesa della pianta) alla trasformazioneTecnico enologo nel settore enologico e delle bevande fermentate in fase produttivaAddetto al controllo qualità: controllo analitico dei componenti dei vini, della carica microbica, dei residui di additivi, ausiliari tecnologici e fitofarmaciSettore commerciale della filiera: agente di aziende produttrici di macchine e impianti e di ausiliari tecnologiciSettore del confezionamento dei vini e delle bevande fermentate e della loro commercializzazioneLibera professione come consulente nei diversi ambiti della filiera vitivinicolaReparto ricerca e sviluppo di aziende di grandi dimensioni che producono prodotti per l'enologia
Competenze che ti restano
Solida conoscenza di base di matematica, fisica, statistica, informatica, chimica e biologiaAspetti agronomici della viticoltura e difesa della piantaTecnologie enologiche e delle bevande fermentateTecniche di analisi per il controllo della qualità dei prodotti finali (componenti dei vini, carica microbica, residui di additivi, ausiliari tecnologici e fitofarmaci)Valutazione dell'impatto ambientaleAnalisi sensoriale dei viniConoscenza delle responsabilità professionali ed eticheConoscenza dei contesti aziendali e dei relativi aspetti economici, gestionali e organizzativiUtilizzo scritto e orale di una lingua dell'Unione Europea oltre l'italianoCapacità di lavorare in gruppo e di operare con definiti gradi di autonomia
Altri corsi di Scienze e tecnologie alimentari (triennale)
Stessa classe di laurea, in altri atenei.