Accesso libero
Viticoltura ed enologia
Università di Torino · Grugliasco · Triennale · L-26 · 3 anni
Di cosa si tratta
Il percorso universitario dell'enologo: dalla gestione del vigneto e della produzione delle uve alla vinificazione e all'invecchiamento, fino alla valutazione della qualità e alla commercializzazione. Sede di Grugliasco.
Come si entra
Il corso è ad accesso libero: ti iscrivi senza graduatoria. Può esserci una prova non selettiva per gli obblighi formativi.
Come si studia
lingua
Quanto costa
€0–2.840
contributo annuo, in base all'ISEE
Inserisci il tuo ISEE per vedere la cifra tua, non l'intervallo.
no-tax area ISEE
sotto questa soglia il contributo è zero
Dove porta
Aziende vitivinicole ed enti pubblici e privati per la gestione tecnica e la commercializzazione dei prodottiLibero professionista per consulenza e assistenza tecnica in campo viticolo, enologico e del controllo della qualitàLaboratori di analisi specifici del settoreEnti pubblici e privati nel campo dell'assistenza tecnica, dell'amministrazione, della divulgazione tecnica e della promozione
Competenze che ti restano
Competenze agronomiche per la gestione del vigneto e la produzione delle uveCompetenze di carattere ingegneristico, tecnologico e analitico per la vinificazione e l'invecchiamento dei viniCompetenze analitiche e legislative per la valutazione della qualità e delle caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali dei prodottiCompetenze economiche, legislative e di marketing per l'informazione e la commercializzazione del prodotto aziendaleCompetenze per la programmazione e il controllo degli aspetti igienico-sanitari e della sicurezza alimentare e sul lavoro
Altri corsi di Scienze e tecnologie alimentari (triennale)
Stessa classe di laurea, in altri atenei.