Accesso libero
Tecnologie alimentari ed enologiche
Università della Tuscia · Viterbo · Triennale · L-26 · 3 anni
Come si entra
Il corso è ad accesso libero: ti iscrivi senza graduatoria. Può esserci una prova non selettiva per gli obblighi formativi.
Come si studia
lingua
Dove porta
Industrie alimentari e aziende di produzione, trasformazione, conservazione e distribuzione dei prodotti alimentariIndustrie e aziende del settore vitivinicolo ed enologicoImprese di catering e ristorazione collettivaIndustrie fornitrici di impianti, coadiuvanti, ingredienti e materiali per l'alimentareEnti pubblici e privati di analisi, controllo e certificazione dei prodotti alimentariEnti pubblici e privati per la tutela e valorizzazione delle produzioni alimentariImprese della distribuzione tradizionale e moderna (controllo qualità acquisti e conservazione)Imprese di commercializzazione ed export dei prodotti alimentari nazionaliLaboratori di analisi degli alimentiEnti di ricerca (centri, università)Libera professione nel settore tecnologico-alimentareLibera professione di Enologo (curriculum Viticoltura ed Enologia)Professione di Tecnico biochimico e assimilato
Competenze che ti restano
Gestione e controllo dei processi di conservazione e trasformazione dei prodotti alimentariProcessi di produzione e impiego di coadiuvanti e materiali di confezionamento per l'industria alimentareGestione delle linee di produzioneValutazione della qualità dei prodotti finiti e degli aspetti nutrizionaliApplicazione del marketing alla grande distribuzione dei prodotti alimentariSicurezza igienico-sanitaria e qualità degli alimentiGestione e controllo delle produzioni in campo, conservazione, trasformazione e produzione nel settore vitivinicolo ed enologicoAssistenza tecnica nelle fasi di produzione e trasformazioneConoscenza della lingua inglese in ambito scientifico e commerciale
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Stessa classe di laurea, in altri atenei.